Zucchini-Schafskäse-Gratin
Noch ein Diebstahl aus der Küche meiner Bundesschwester Gudrun
Zutaten
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2 Zucchini
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2 Rote Paprika
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1 große Zwiebel in Würfel
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7 Tomaten in Scheiben
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2 Knoblauchzehen
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250-300 gr Schafskäse
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1 Esslöffel Oregano
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1 Esslöffel Gyros-Gewürz
Zubereitung
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Zucchini in Scheiben Schneiden
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Alles schichtweise in Auflaufform geben
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Schafskäse oben drauf verteilen
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Mit etwas Salz, schwarzem Pfeffer, Oregano und Gyros-Gewürz bestreuen
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3-4 Esslöffel Olivenöl darübergeben und vorsichtig mischen
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Mit Alufolie abdecken
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bei 175°C 20 miuten backen
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Alufolie entfernen
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nochmals 30 Min. Backen
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